التحذير من مخاطر بدائل السكر
حذرت عالمة الأحياء الروسية إيرينا مالتسيفا، من استخدام بدائل السكر الصناعية، لأنها يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
وتشير الخبيرة في حديث لراديو “سبوتنيك”، إلى أن الجسم يتفاعل مع الأطعمة المحتوية على بدائل السكر، تماما كما يتفاعل مع السكر الحقيقي.
وتقول، “توجد في الجسم مستقبلات للحلوى ليس فقط في تجويف الفم، بل وفي مناطق أخرى بداخله. لذلك عندما تدخل هذه المواد المحلية إلى الجسم مع الطعام، فإن هذه المستقبلات تتفاعل معها كما مع الغلوكوز”.
ووفقا لها، في هذه الحالة يبدأ البنكرياس في إنتاج الأنسولين، حتى في حالة عدم وجود الغلوكوز.
وتقول، “لا يميز الدماغ بين الغلوكوز الحقيقي وبين المادة البديلة التي تصل إلى الدم. لذلك من أجل تنظيم مستوى الغلوكوز في الدم، يوجه الدماغ البنكرياس لتقليل مستوى الغلوكوز بالأنسولين، على الرغم من عدم وجوده في الطعام”.
وتشير الخبيرة، إلى أن زيادة كمية الأنسولين في الجسم، يمكن أن يؤدي إلى اضطراب عمليات التمثيل الغذائي.
وتقول، “تحفز بدائل السكر إنتاج كمية كبيرة من الأنسولين، ما قد يؤدي إلى تطور مقاومة الأنسولين، وبالتالي إلى الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري”.
وتنصح الخبيرة محبي الحلويات، الذين قرروا تخفيض كمية السكر في نظامهم الغذائي تناول الفواكه والثمار بدلا من بدائل السكر الصناعية.
-
أبرز مزايا الذكاء الاصطناعي المخفية في ساعة آبل الذكية
لم تُطلق شركة آبل روبوت دردشة مثل: ChatGPT و Copilot و Gemini كما فعلت شركات التكنولوجيا العملاقة، لكنها تستخدم الذكاء... علوم و تكنولوجيا -
أحدث مزايا ChatGPT وكيفية استخدامها
تُحسّن شركة OpenAI روبوت الدردشة ChatGPT باستمرار، وتضيف إليه العديد من المزايا الجديدة التي تُحسّن تجربة استخدامه، ولكن العديد من... علوم و تكنولوجيا -
ميزات جديدة تظهر في “واتس آب”
ذكرت بعض المواقع المهتمة بشؤون التقنية أن تطبيق "واتس آب" في الهواتف والأجهزة الذكية سيحصل على ميزات جديدة. وتبعا لموقع WABetaInfo... علوم و تكنولوجيا -
هواتف آيفون الجديدة تحتوي عدة مزايا تعتمد الذكاء الاصطناعي
تستخدم شركة آبل تقنية الذكاء الاصطناعي في هواتف آيفون الحديثة؛ إذ تحتوي هذه الهواتف على العديد من المزايا التي تعتمد... علوم و تكنولوجيا -
هجرة إكس.. منصة “ماسك” تشهد انخفاضا بعدد المستخدمين
رصدت الدراسات على منصة "إكس" أن عدد الأشخاص الذين يستخدمون المنصة يومياً في انخفاض مستمر، بعد أكثر من عام على... علوم و تكنولوجيا -
لعبة مخفية في رسائل “إنستغرام”
اكتشف عدد من مستخدمي "إنستغرام" لعبة سرية مخفية في ميزة الرسائل المباشرة (DM) على التطبيق. ويمكن الوصول إلى اللعبة المخفية من... علوم و تكنولوجيا