50 بالمائة من اللحوم التي يستهلكها البيضاويون غير مراقبة
تليكسبريس- متابعة
كشف مهنيو نقل اللحوم وتجارها في اجتماع خاص بالدار البيضاء عن أرقام تخص تهريب اللحوم وظروف الذبيحة، التي لا تحترم شروط السلامة الصحية، وأكد مهنيو وتجار اللحوم، أن أسواقا مجاورة للدار البيضاء تمول المدينة بـ50 في المائة من اللحوم المذبوحة في ظروف لا تحترم أقل شروط السلامة الصحية، مشيرين إلى أن الأسواق الأسبوعية، أصبح نشاطها يوازي نشاط المجزرة المعتمدة من قبل المصالح البيطرية.
وأشار المهنيون إلى أن اللحوم يجب أن تبقى في المبرد مدة 24 ساعة، وفي درجة حرارة منخفضة، للحصول على لحوم جيدة وصحية، وهي شروط تتنافى في اللحوم القادمة من الأسواق، والتي يتم ذبحها في المزابل، وبيعها في أماكن تعج بالبكتيريا والميكروبات. و أن المجازر البلدية التي أقيمت ب70 مليار سنتيم تتوفر على معدات ومواصفات جودة عالمية، جعلتها تستحق علامة الجودة العالمية "إيزو"، غير أن مواكبة السلطات، تبقى دون المستوى.
-
تطوير اختبار يساعد على اكتشاف مرض عصبي خطير
طوّر علماء اختبارا يمكن أن يساعد في اكتشاف علامات التصلب الجانبي الضموري قبل ظهور أعراض الإصابة به. ويمكن للاختبار اكتشاف بروتينات... صحة -
كتاب أبيض حول رقمنة ومشاركة معطيات الصحة بالمغرب
بشراكة مع وزارة الصحة والحماية الاجتماعية جرى، أمس الأربعاء بالرباط، تقديم الكتاب الأبيض حول "رقمنة ومشاركة معطيات الصحة بالمغرب.. الواقع... صحة -
تغيير بسيط على أسلوب حياتك يقلل الشعور بالأرق
وجدت دراسة امتدت على مدى 10 سنوات أن الأشخاص الذين مارسوا الرياضة مرتين أو 3 مرات في الأسبوع كانوا أقل... صحة -
متى تشكل طقطقة الظهر خطرا على الصحة؟
يشير الدكتور ميخائيل ريزانتسيف، أخصائي طب وجراحة العظام، إلى أن الطقطقة في الظهر ليست مرضا إذا لم تسبب الألم. ولكن... صحة -
هذا الفيتامين ضروري للأسنان
يشير طبيب الأسنان زوراب خبادزة، نائب مدير معهد طب الأسنان بالجامعة الروسية للصداقة، إلى أنه يجب تناول فيتامين D مرة... صحة -
خبراء يحذرون من فيروس خطير “مختبئ”
حذر خبراء الصحة من أن فيروسا "مختبئا" يمكن أن يعود هذا الربيع، ويتسبب في دخول المستشفى أو الوفاة لدى أولئك... صحة