منظمة الصحة العالمية: الدهون المشبعة تسهم في وفاة 17 مليون شخص سنويا
حذرت منظمة الصحة العالمية من أن استخدام الدهون المشبعة المضرة بالصحة تسهم في وفاة 17 مليون شخص سنويا في العالم. وأوضحت المنظمة ،في بيان لها أمس الجمعة، بتخفيض الاستهلاك من الأطعمة التي تحتوي على الدهون الضارة التي تتسبب في انسداد الشرايين، مضيفة أن الدهون المشبعة توجد في أغذية عديدة، منها الزبدة وسمك السلمون وصفار البيض وحليب البقر .
وأكدت على ضرورة خفض استهلاك الدهون المتحولة الموجودة في الأغذية المخبوزة والمقلية وزيت الطهي إلى واحد في المائة فقط مما يحتاج تناوله في يوم واحد، مشيرة إلى وجود بدائل أكثر صحة للأغذية التي تحتوي هذه الدهون المهدرجة المضرة بالصحة. وأضافت المنظمة أنه ” إذا أردنا حقا التخلص من مخاطر زيادة الدهون المشبعة، فيجب أن يكون هناك عمل قوي وحيوي من الحكومات لضمان أن المنتجات المصنعة لا تستخدم الزيوت النباتية المهدرجة “، مشيرة إلى أن إزالة الدهون المشبعة يتم في العديد من البلدان بدون أن يلحظ المستهلك أي فرق في المذاق ويمكن للمنتج أن يستخدم نوعا آخر من الدهون بذات المواصفات، ليستمتع المستهلك بأطعمة لا تحتوي على دهن مشبع.
-
أمراض خطيرة يشير إليها ارتفاع مستوى الهيموغلوبين
تتمثل المهمة الرئيسية للهيموغلوبين، الذي هو بروتين يحتوي على الحديد في توصيل الأكسجين إلى جميع أعضاء وأنسجة الجسم، وأخذ ثاني... صحة -
اكتشاف غير مسبوق يمهد الطريق لعلاج مرض السكري
اكتشف باحثون بريطانيون في جامعة إكستر طفرة جينية فريدة من نوعها لدى شقيقين مصابين بالسكري من النوع الأول، لم يسبق... صحة -
ما هو “سعال” السجائر الإلكترونية؟
أفاد خبراء الصحة بأنه تدخين السجائر الإلكترونية قد يؤدي إلى الإصابة بسعال مزعج وجاف يبدو مختلفا عن سعال "البلغم" الناتج... صحة -
دراسة: إجراء واحد لتقليل المخاطر الجينية للوفاة المبكرة
كشفت دراسة جديدة "إجراء واحدا" يمكن اتباعه للتقليل من المخاطر الجينية للوفاة المبكرة بنسبة 62 في المائة. وجاء في الدراسة: "حتى... صحة -
أسرار التلقيح بدأت تنكشف.. استرازينيكا تسببت في وفيات وأمراض خطيرة وتعتزم تعويض الضحايا
يبدو أن شبح فيروس كورونا وتبعات لقاحاته لن تختفي رغم انحسار الجائحة التي قضت مضجع جل سكان العالم، وبدات تنكشف... صحة -
تحذير: الشخير قد يفقدك أسنانك
أصدر طبيب أسنان تحذيرا من أن الشخير يمكن أن يكون مؤشرا على مشاكل صحية خطيرة، بل وربما يؤدي إلى مشاكل... صحة