لصحتكم.. ابتعدوا عن تناول هذه الأجزاء من الدجاج
رغم فوائد لحم الدجاح الجمة إلا أن هناك أجزاء منه ينصح بعدم تناولها إطلاقاً لما تحمله من أضرار لجسمك قد تتسبب في إصابتك بأمراض خطيرة من بينها السرطان، حسب ما جاء في موقع “هيلث لاين”.
ويعد لحم الدجاج من الأطعمة القيمة، إذ يحتوي على كميات عالية من البروتين والدهون والكربوهيدرات، إضافة إلى أنه يحتوي أيضًا على عدد من الفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
وبحسب الموقع المعني بالصحة، فإن أهم فوائد تناول الدجاج تشمل ما يلي:
1- يحتوي الدجاج على البروتينات.
2- يساعد لحم الدجاج على مد الجسم بالدهون والكربوهيدرات والكالسيوم
3- من الأطعمة التي تساهم في إمداد الجسم بالفوسفور والحديد والكاروتين.
4-.يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين هـ وغيرها من العناصر الغذائية.
5- تناول لحم الدجاج يقوي جهاز المناعة.
6- يعمل على تحسين اللياقة البدنية.
7- تنشيط الأوعية الدموية ويمنع تجلط الدم.
أجزاء لا تأكلها في الدجاجة
ومع ذلك، يجب تجنب تناول أجزاء قليلة من الدجاج، فليست كل أجزاء الدجاج صالحة للأكل، لأنها قد تسبب السرطان، وتتمثل الأجزاء المحظورة في الدجاج في العناصر التالية:
1- رئة الدجاج
تحتوي رئة الدجاج على الكثير من الطفيليات والبكتيريا، التي لا يمكن القضاء عليها حتى عن طريق المعالجة الحرارية، نظرا لمقاومتها لدرجات الحرارة المرتفعة.
2- رقبة الدجاج
تحتوي على عقد ليمفاوية تحتوي على سموم وبكتيريا، والاستهلاك المتكرر لرقبة الدجاج قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
3- رأس الدجاجة
يمكن أن تتراكم بعض المواد الخطرة على صحة الإنسان في رأس الدجاجة.
4- أمعاء الدجاج
توجد في أمعاء الدجاج أنواع مختلفة من البكتيريا وبقايا الطعام، والتي لا يمكن إزالتها دائمًا بشكل كامل ويؤدي الاستهلاك المفرط لها إلى زيادة نسبة الدهون في الدم.
5- جلد الدجاج
لا يوجد شيء عمليًا مفيد في جلد الدجاج، فهو غني بالدهون، وهناك أيضًا العديد من الطفيليات والبكتيريا على سطحه.
6- أرجل الدجاج
الإفراط في تناول أرجل الدجاج قد يؤدي إلى زيادة الوزن. إضافة إلى ذلك، تبقى العديد من الهرمونات في أقدام الدجاج، والتي إذا تم تناولها يمكن أن تضر بالصحة.
7- مؤخرة الدجاج
وهو الجزء الأخطر والذي يجب تجنبه في الدجاج، لأنه يحتوي على كمية هائلة من البكتيريا والسموم التي تؤثر سلبًا عند دخولها إلى جسم الإنسان.
-
حالة صحية نادرة تجعل المريض “سكرانا” دون كحول!
تمت تبرئة رجل بلجيكي من تهمة القيادة تحت تأثير الكحول بعد اكتشاف أنه يعاني من متلازمة التخمر الذاتي (ABS)، وهي... صحة -
أمراض خطيرة يشير إليها ارتفاع مستوى الهيموغلوبين
تتمثل المهمة الرئيسية للهيموغلوبين، الذي هو بروتين يحتوي على الحديد في توصيل الأكسجين إلى جميع أعضاء وأنسجة الجسم، وأخذ ثاني... صحة -
اكتشاف غير مسبوق يمهد الطريق لعلاج مرض السكري
اكتشف باحثون بريطانيون في جامعة إكستر طفرة جينية فريدة من نوعها لدى شقيقين مصابين بالسكري من النوع الأول، لم يسبق... صحة -
ما هو “سعال” السجائر الإلكترونية؟
أفاد خبراء الصحة بأنه تدخين السجائر الإلكترونية قد يؤدي إلى الإصابة بسعال مزعج وجاف يبدو مختلفا عن سعال "البلغم" الناتج... صحة -
دراسة: إجراء واحد لتقليل المخاطر الجينية للوفاة المبكرة
كشفت دراسة جديدة "إجراء واحدا" يمكن اتباعه للتقليل من المخاطر الجينية للوفاة المبكرة بنسبة 62 في المائة. وجاء في الدراسة: "حتى... صحة -
أسرار التلقيح بدأت تنكشف.. استرازينيكا تسببت في وفيات وأمراض خطيرة وتعتزم تعويض الضحايا
يبدو أن شبح فيروس كورونا وتبعات لقاحاته لن تختفي رغم انحسار الجائحة التي قضت مضجع جل سكان العالم، وبدات تنكشف... صحة